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4º CONGRESO MARIANO NACIONAL Marcado interés en la capacitación a voluntarios del área de Alimentos
19/02/2020 | 564 visitas
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Durante la tarde del martes 18 de febrero, se desarrolló con mucho interés la capacitación en Buenas Prácticas de Elaboración de Alimentos para Cocinas Comunitarias, destinada a los voluntarios de los equipos que elaborarán alimentos, en el marco del 4° Congreso Mariano Nacional 2020, que tendrá lugar del 23 al 26 de abril, y de las fiestas marianas. (Fuente: Prensa Obispado Catamarca)
La charla fue brindada por la Lic. Romina Supaga, el Téc. Pablo Herrera y la Mgter. Lic. Rosana Soria, con la organización de la dirección de Calidad Alimentaria del ministerio de Salud de la provincia, la Administración de Bromatología de la municipalidad de la Capital y la Comisión de Alimentos del 4° Congreso Mariano Nacional. También se sumaron bromatólogas de Valle Viejo, quienes se pusieron a disposición ante cualquier necesidad.
La convocatoria reunió a más de 30 personas, que forman parte de los 18 equipos de cocina, que funcionarán en distintos lugares como casas de familia, Sepave y escuelas.
Eugenia Murad, referente del área dentro de la organización del evento mariano, destacó el interés de los participantes y la predisposición de los responsables de la capacitación, que duró más de dos horas.
“Aprendimos muchas cosas acerca de la elaboración de alimentos, que se debemos tener en cuenta a la hora de brindar un servicio de calidad, con todo cuidado y mucho amor”, expresó Murad.
Asimismo, indicó que “esto es fruto de las articulaciones que se vienen haciendo con la mayor predisposición de la provincia y el municipio, que se sumaron a nuestro trabajo. Creo que eso es muy bueno rescatar”.
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