Con esta celebración eucarística, se dio inicio al Triduo Pascual de la Pasión, Muerte y Resurrección de Nuestro Señor Jesucristo, y se instituyó la Sagrada Eucaristía y el Sacerdocio ministerial y el mandamiento nuevo del amor fraterno. En el comienzo de su homilía, Mons. Urbanč explicó que “la celebración que correspondía a la mañana de hoy, acá en Catamarca, la hemos celebrado el martes a la noche, la Misa Crismal, porque también los sacerdotes hemos renovado las promesas que hemos hecho el día de nuestra ordenación. Y ahora en la tarde celebramos la Misa de la Institución de la Eucaristía, que si bien en el relato que hemos escuchado del Evangelio de hoy, no se habla de la Institución de la Eucaristía, sino de un gesto que Jesús hace en esa Última Cena”. Al reflexionar sobre la lectura del Libro de Éxodo cuando el pueblo judío celebra su partida de Egipto con la fiesta de la Pascua, indicó que “éste es el contexto histórico que Jesús está celebrando con los apóstoles la cena pascual, la última que celebrarán los apóstoles, porque después Jesús instituye la nueva celebración pascual, que es lo que celebramos en la Misa”. “En esa cena -continuó-, Jesús tomó un poco de pan ácimo, sin levadura, y dijo: ‘Tomen y coman, éste es mi cuerpo que se entrega por ustedes’. Quedaba un poco de vino en una copa, la toma y dice: ‘Ésta es mi sangre que se derrama por ustedes. Hagan esto en memoria mía’. Desde ese día en adelante se celebra la Pascua cristiana incruenta, ya no hay que matar corderos, porque el único y definitivo Cordero sacrificado por la salvación del mundo es el mismo Jesús”.